Traumwelt in Technicolor

Gastgeber Thomas Michel weiss es nicht. Als Schauplatz von grossen Liebesgeschichten macht der Schuh aber allemal etwas her. So wurden im vorletzten November Szenen für den indonesischen Kinofilm «Satu Hari Nanti» in der Chocolaterie und im Café gedreht. Für ihre Begriffe sei das eine recht chaotische Sache gewesen, erzählt Michel, der selbst schon als Statist vor der Kamera stand: «Solange die Dreharbeiten den Betrieb nicht übermässig stören, sind wir dafür offen.» Das ist auch im Sinne der Tourismusorganisation, über welche die meisten Anfragen laufen.

Den Grund dafür muss man nicht lange suchen. Er steht einen dreiminütigen Spaziergang entfernt im Kursaalgarten und heisst Yash Chopra. Mit der lebensgrossen Bronzestatue ehrte die Gemeinde den berühmten indischen Regisseur und Produzenten, der 2012 verstarb und dem sie viel zu verdanken hat. Zehn Filme drehte der «König der Romanzen» im Berner Oberland und inspirierte viele Bollywood-Kollegen dazu, es ihm gleich zu tun. Jedes Jahr reisen Zehntausende Touristen an, auch um die Schauplätze ihrer Filmhelden mit eigenen Augen zu sehen und ihre Lieblingsszenen nachzustellen.

Chopra prägte das Bild der Schweiz als heile Bergwelt, in der eine Heldin schon mal den Zug verpasst, weil sie am Kiosk eine Kuhglocke kauft. Zum Glück sind dann grosszügige Chaletbesitzer mit freien Zimmern zur Stelle und freundliche Polizisten, die sich nicht mit Lappalien wie fehlenden Führerscheinen aufhalten. Die Szenen stammen aus dem dreistündigen Film «Dilwale Dulhania Le Jayenge», einem Meilenstein in der Geschichte des Bollywood-Kinos. Im Maratha-Mandir-Kino in Mumbai läuft der Kassenschlager seit 1995 ohne Unterbruch. Als das Kino vor drei Jahren versuchte, den Film aus dem Programm zu nehmen, protestierten die Leute laut und erfolgreich dagegen.

Den Wert eines Klassikers weiss auch Dominik Gyger zu schätzen. Seit sieben Monaten managt der 37-Jährige die Bar des Grand Hotels Victoria-Jungfrau – und stellte diese gehörig auf den Kopf: «Die Karte ist die Visitenkarte des Chef de Bar, eine persönliche Empfehlung, auf welche Reise er seine Gäste schicken möchte.» Wilde Kreationen mit überbordender Dekoration wird man darauf nicht finden, dafür klassische Cocktails aus drei Jahrhunderten. Auf einer glamourösen Zeitinsel wähnt man sich spätestens, wenn jemand eine Flasche Champagner bestellt: Dann bietet Dominik Gyger an, die Flasche mit dem Sabrage-Säbel zu köpfen oder dabei zu assistieren. Bei der Technik, die unter Napoleons Offizieren populär wurde, gleitet die stumpfe Klinge dem Körper der Flasche entlang und trifft sie an ihrer Schwachstelle knapp unter dem Kragen. Den Rest erledigt der Überdruck, oder anders gesagt: «Mit Prosecco funktioniert es nicht.»

Wer einfach nur aus dem allsommerlichen Touristenstrom ausbrechen und gemütlich eine Zigarre rauchen möchte, setzt sich auf die Terrasse oder in den Salon Davidoff. Die geräumige Lounge verfügt über einen gut sortierten Humidor und grenzt direkt an die Victoria Bar. Allein beim Whisky stehen 50 Begleiter zur Verfügung. Weil das Gute bekanntlich nahe liegt, fällt die Wahl auf den Swiss Mountain Single Malt Whisky «Ice Label» aus Matten bei Interlaken. Dieser wird von der Rugenbräu AG destilliert, erst im Felsenkeller in Oloroso-Sherry-Fässern gelagert und dann in einer Eisgrotte auf dem Jungfraujoch bei minus vier Grad Celsius ausgereift. Jedes Jahr wird eines der nur neun Fässer abgefüllt und ein neues hochgebracht. So weit, so spektakulär. Aber macht das einen Unterschied? «Bei einem Drittel weniger Luftdruck tauscht sich das Fass anders mit der Umgebung aus. Ausserdem verringert die tiefe Temperatur den Angels Share und verlangsamt die Reifung», erklärt Master Distiller Kurt Althaus: «Dadurch nimmt man den Ice Label trotz den 56 bis 58 Volumenprozenten als sehr fein wahr.»

Bei einem Gläschen an der Eisbar kann man gleich selbst testen, wie der Whisky auf 3454 Metern über Meer schmeckt. Gut gewählt ist die Bühne im ewigen Eis allemal, auch wenn sie geteilt werden muss. Denn das Joch gehört für viele Filmteams zum Pflichtprogramm. Pro Jahr gibt es 50 Produktionen in der Region – von denen man weiss. Denn eine Drehbewilligung braucht es nicht, Regeln gibt es aber schon. So liegt das Joch in der Flugverbotszone, und es sind auch schon Drohnen abgestürzt. Wenn es blöd läuft, landet das teure Equipment in einer Gletscherspalte oder muss von einem Bergführer geborgen werden. Ob das Verbot enthusiastische Cineasten abschreckt, ist zu bezweifeln. Zu gross ist die Versuchung, die traumhafte Schneelandschaft aus der Vogelperspektive einzufangen.