Dunkel und geheimnisvoll
Punkto Zigarrenpairing ist der limitierte Whisky The Age of Sagittarius eine Knacknuss. Wir haben drei Zigarren gefunden, die ihm richtig gut tun.
Punkto Zigarrenpairing ist der limitierte Whisky The Age of Sagittarius eine Knacknuss. Wir haben drei Zigarren gefunden, die ihm richtig gut tun.
Er hat den richtigen Riecher und ist tüchtig: Migg Eberle hat es als Unternehmer und Gastronom weit gebracht. Im Interview verrät der 85-Jährige, warum ausgerechnet Dummheit bisweilen zum Erfolg führt.
Rauch und Holz, Eleganz und Tiefe: Der Schweizer Whisky The Age of Aquarius ist von vorzüglicher Natur. Wir präsentieren drei Zigarren, die ihn noch stärker glänzen lassen.
Der limitierte Whisky The Age of Leo von Seven Seals hat eine Begleitung eigentlich nicht nötig. Wir präsentieren trotzdem drei passende Longfiller aus drei Anbaugebieten.
Seit drei Jahren wirkt Burkhard Wolter als Gastgeber im Waldhaus Flims. Der Genussraucher erzählt, was die internationale Hotellerie ihn lehrte, warum es Vorbilder braucht – und welche Rolle die Zigarre in seiner Karriere spielt.
Die Ostschweizer Destillerie Macardo ist eine Erfolgsgeschichte: Innert fünf Jahren avancierte sie zum Stern am Schweizer Spirituosenhimmel. 2015 übernahmen und erweiterten Martina und Andy Bössow das Haus. Dabei dachten sie auch an den Genussraucher.
Im 7132 Hotel & Therme taucht der Gast ein – nicht nur ins warme Wasser, sondern auch in eine ganz eigene Welt von Luxus, Ästhetik und Genuss. Besondere Glücksgefühle beschert dem Genussraucher hier ein kleiner Glaskubus.
Ohne Gourmet-Querdenker wäre Lech am Arlberg heute ein gemütlicher Wintersportort unter vielen. So aber wird genau hier über die Küche von morgen nachgedacht, über Regionalität, Gästebedürfnisse und Maisdrinks.
Zapfengeschmack gilt als berüchtigtster Weinfehler. In der Praxis aber kommen noch diverse andere Geruchs- und Geschmackstöne vor, die für Irritation sorgen. Doch selbst die schlimmsten Fehler haben ihre Anhänger.
Die Bündner Herrschaft ist ein Eldorado für Weinliebhaber. Gian Carlo Casparis bietet in der Region Touren an, auf denen Gäste das Terroir und seine Weine hautnah erleben.
Die nächste Ausgabe des renommierten St. Moritz Gourmet Festivals legt den Fokus ganz aufs Schaffen der Schweizer Topgastronomie. Das ist zeitgemäss – und spannend.
